I'll be back.

　NYNY稲沢の　大坪さんが　みょーにおいしいあられを　もってきてくれました。

少し大きめで　歯ごたえが心地よく　中心はカールのようで回りはおかき　

次がほしくなる味付けで　もう止まりません　すぐに　無くなってしまいました。

聞けば　稲沢にある工場で　気温や湿度にもこだわって　作っているそうで なんと直営も在るとの事、　これは買いに行かねばと　急いだところ。

　

I'll be back.　思わず直立不動でターミネーター。

どのくらい　残念だったのか　伝わりましたでしょうか？

6㌔もある メスの鯛。

「雄ならまだしも　メスでこれだけ大きい鯛はいない。」
と言う　顔の艶の良い大将が「うまいもん食わすから」
という事で、久し振りに　横浜錦寿司へ　東京ウリズンの 皆さんと、　親睦も兼ねて行ってまいりました。
当然「うますぎるやろ～」と「飲みすぎてまうやろ～」です。
無事　次の日がやってきて　有名らーめん店「青葉中野本店」 で特製らーめんを食べてから　帰って来ました。
錦寿司と青葉の事を　皆に話すと、
　鯛には食いついても 　ラーメン青葉の事は　ほぼ誰も知りませんでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごいぞ　錦寿司の鯛。

ちっちゃい話ですみません。

ケンタッキーのハンコが　いっぱいになりました。

うれしいです。

米田さん おかえりなさい。

　一年間の育児休業を終え　米田さんがNYNY千代田橋店に　戻ってまいりました。
こういう時に　社会保険にして　良かったと思います。
この日は　明るくて　しっかり者の　宮澤さんと永園君の歓迎会でしたが
主役を　見た目通りの　玉のような「るな」ちゃんに　譲っていたようです。
　
　

今年の新卒内定一番目は、元スタッフのお子さんでした。

この子は　関谷さんと言って、面接の最中で　江南店希望です。

ありえないと思いましたが　つい　写真をお願いしてしまいました。　

いや～、びっくりするやら　嬉しいやら、

１５年前に　お母さんの仕事が終わるのを　幼稚園の帰りに、待合にあった　子ども用のビデオを見ながら　お利口で待っていた　小さな子が　こんなに大きくなって　ここに座っています。

お母さんは　技術者として　入社してもらいましたが、この子は　すべてこれからです。

何としても　２～３年後には　立派な美容師になって　ヒロミに入社して良かったと　お母さんと　話しができるよう　お互いに頑張りましょう。　　　

稚鮎は海にいる。

鮎は　秋に川で産卵し　川で生まれ　海に出ます、

海でプランクトンを食べて　ここまで大きくなると　

川に上って　藻を食べて　大人になり　秋に産卵して

メスも　オスも死んでしまいます。

これを　一年魚といって　寿命は一年という事です。

と　一緒にいた　釣り好きで　同級生の羽賀君が

教えてくれました　この位の大きさの時は　海でとれるそうで、ついつい「頑張れ」と思いつつ、

ほんのりとした苦みと　骨よりころもの方が　カリッとして　身は　とろけるように柔らかい。　

おいしく頂きました。　合掌　　「いちたか」にて。

念願のビアガーデン「マイアミ」

　雨の中　しかもゴールデンウイーク　

行ってまいりました

　大名古屋ビルヂング屋上　名古屋が誇る　レトロなスポット　ビアガーデンなら「マイアミ」　

株式会社ヒロミが誇る　・・・な人たち（怖くて言えない）　大竹　清田　杉浦　大坪（オオツボンド）年長順　と　もちろん盛り上がってまいりました。

１５０分　飲み放題食べ放題￥３，０００也

行くっきゃないでしょ？

　 ステージでは　マイち ゃんとアミちゃんの　こてこてアイドルと

こころから応援してそうな人たちの　宴です。

ここは「こどもの国」だった。

愛地球博記念公園は元青少年公園といいます。　 私にとっていろんな係わりが有る場所で、大学時代には　たびたびここまで　往復ランニングをさせられておりました。

　何といっても１４年程前　五郎丸店が出来た頃　スタッフといえば小さな子供がいる人位しか　当社を選択して頂けない時代の土日　私の仕事は保父さんでした。

　スタッフにお仕事をして頂く為　私の子供も２歳と４歳だったので　スタッフの子供もみんなまとめて７．８人を連れ　いろんな場所を回りました。

　公園は雨の日がネック　マクドナルドは４時間が限界　そんな中　青少年公園に在るこどもの国は　保育所いらずのパラダイス　何と大人３００円　中学校以下無料で有り余る遊び場が提供されておりました。

　そんな環境で覚えたことは　泣き叫んでいる子でも親の顔が見えなくなればなんとかなる（素早く引き離す）事、次回の約束を必ずして別れる事です。

　ある日　飽きて次の遊ぶ約束が出来ないでいる子に　絶妙のタイミングで　「又遊ぼ　また来てね」長女の助けで　何度も助けられました。みんなが来ると親と一緒に遊べるから彼女のほうが必死だったかも知れません。

　そんなまだ新しいこどもの国が　万博によって取り壊されてしまいました、「許さん」そう思い　万博に「なんぼのもんじゃい！」と行ってみたら　万博を引きずるぐらいハマッてしまいまして　またも様子を見に足を運んでしまいました。　　　ちなみに　その時の子供たちの親は家族の理解の下SANTAMONICA　　ART DECOのリーダーとして　私に睨みを利かせております。

NYNY多治見店はボーリングで歓迎会。

ボウリングで歓迎会って　健康的で大変良い事だと思いますが、

いつまでも年長の私を　優勝させては　いけないと思います。

上手過ぎてごめんなさい。「ぐうぁはっはあっ！」　

スコアは　ヒ・ミ・ツ。

選手宣誓をしているのは　リーダーで小太りの　藪下君です。

キングオブ「モーニング」

サンタモニカ笠松店の近くにある　喫茶店ですが、

笠松店のオープン以来　久し振りに「モーニング」とやらを　味わってきました。

コヒーに　玉子トースト　茶碗蒸し　コロッケ半分　野菜　ミニそばが付いて

　各喫茶店が　軒並み価格を　上げる中

いまだに　￥350のままでした。

あんたは　えらい！　　

犬山の「ももたろう神社」。

ももたろう　をはじめ鬼のみなさん　犬　猿　キジ　おじいさん　洗たくばあさん　の怪しい石像があるし、

誰が信用するのか　しかも有料の「宝物館」がある事から　

ここが　桃太郎生誕の地、であることは　まちがいない。

歓迎会はもちろん各店舗ごと行われます。

偶然　誕生日だったのは、

サンタモニカ千代ヶ丘店の　

石原君です、

店員さんに　記念撮影を

してもらっています。

春の 犬山まつり。

我ながら　ナイスショット。

時間があれば 特別メニュー。

最近　ここのおやじも　営業中
少し 時間に余裕が出て来たらしく、

こんな時こそ　サービスを！と
いろんなものを　出してくれます。

これは　「きんめ」の皮だけを　バーナーでカリカリに焼き 　少しの岩塩で　いただきます。

カリッとろ　で旨すぎるやろ～。

　　「志ば仙」にて。

ヒロミの社窓から 2009

毎年３月１５日は　有名な田縣神社の豊年祭です。

今日の　窓からの景色がこれ。

大変だ～！

水道管破裂。

卒業 おめでとう。

　娘の高校の卒業式を　見に行ってしまいました。
忘れかけていた事を　思い出したような気がします。
こんな時に「心が洗われた」とでも　言うんでしょうか？
お店を始めてから１８年　ほぼ　娘の成長とリンクします。
小さな娘の寝顔にガッツポーズして　自分を奮い立たせたのは事実ですし。
あるテレビ番組で　「抱っこのしすぎなど　ありません」と誰かが言っていたので、
時間が有れば　朝から晩まで　ず～っと抱っこしていたのは、まだ感触が残っています。
娘が高校三年になった時　私の意外と人見知りな所が似たのか　学校を辞めたい　などと、
スッタモンダがありまして　私は　考える限りの　ありとあらゆる言葉を使い、
説き伏せようとしましたが、まったく　通じず、「どうしよう」と　この時ほど　
自分の無力さを　痛感したことはありませんでした。
数日後　話し合いの末　策が無くなった時　なぜか　すがる様に発した言葉が
「お父さんの為に卒業して」でした。するとすぐに「わっかた　卒業する」と言ってくれました。
卒業式は　担任の先生には申し訳ないほど　ご尽力頂いたにもかかわらず、電話でしかお礼を言えて
無かったので　是非お会いしたかったのと　
何より　娘の卒業する時の姿を見たかったから行きました。　
　あと息子が二人いますが　卒業式には行かないと思います。
それともう一つ　このブログが消えていたら「何をネタにしとんじゃい」と娘に叱られたと　思ってください。

ブロッコリーとカリフラワーの原種。

確か「ロマネスク」　とかいう名前だったと思うけど。

カリフラワーの味で　ブロッコリーのような食感。

トマトをギュッと絞った　オリーブオイルベースの　自家製マヨネーズが　味はしっかりしているのに　あっさりもしている、

ふだんは　マヨネーズを拒否しているけど　これだけは　たっぷりつけて食べています。　　トマトのつぶが　たまらん　

最近は　おじゃまするたびに　注文しています。

　　　　　　　　　　　　「志ば仙」にて

好みはいろいろ。

大将が　指しは霜降りの様に隅々まで入り　しかし控え目に、　 その代わり　赤肉に脂が乗っていて、　焼いて行くと　霜降り部分が溶け　赤身だけのようになるが、心地よい弾力が有り　しかも　とろける様に柔らかく　 赤身に乗っている爽やかな脂と　豊富な肉汁が広がり、もちろん旨いお肉が　好きですよね？と言うので、「はい。」と答えました。 　　　　　　　　　肴やにて。　

つきだしが これ。

ミルボンさんの　「グレードアップセミナー」に　うちのスタッフと参加した後、

打ち上げに入った　居酒屋の　つきだしが　これ。

全部たまりました。

いよいよ　どんぶりゲット。

息子が　「この丼で　卵かけごはんを食べるのが夢」

と言う。　　　なんと男らしい夢でしょう。

吉野家と言えば　牛丼並・生玉子・お新香のセットが　私のテッパンで、

並みでなければ　卵比率が物足りなく　大盛ではいけません、　

私の方式は　かき混ぜていない玉子を　少し多めの七味と共に軽く絡めます、

半熟玉子では　まろやかさが不足します。紅ショウガは　思いっきりつかんで乗せましょう。

ただし　一回にします　それが粋です。

吉野家の牛肉は　他社と比べて厚みが薄く　適度な脂が　米に絡みます。

吉野家は学生の頃から　コンスタントに通っていて　牛丼再開の時は、

その日に並び　他の客と共に　限られた時間の中　喜びを共有しました。

最近は　牛丼後に　黒ウーロンが定番になっています。

株式会社ヒロミ新年会も 無事修了。

今年は　馬のマスクにマッチョなおじさん、
「ウマッチョ」を呼んでみました。
ばかばかしいけど　キレキレのダンス　お勧めです
奥さんと二人の子供の４人グループなのが
微笑ましい。

それにしても　スタッフの皆さんから　おもいっきり
ビールをついで頂けるので、　やたら上機嫌
不適切な点がございましたら　この場をお借りして
お詫びを申し上げます。

無事に終わることができて　みなさんに感謝いたします。

代車がベンツ。

なんと　代車がベンツです　部品が欠品しているらしく　もう２週間乗っています。

断っておきますが　私の車は　国産です。

セミナーで講師をやっているという　おじさんが
「すれ違えないような道で　前から軽自動車が来た時に　自分から率先してバックして
道を譲るような人なら　ベンツに乗っても良い」と　言っておったのを　思い出しました。
常に謙虚であれ　相手に存在を大きく見せてしまう車に乗れば　なおさらである。　　　　　　　　　　　　
そんなの　めんどくさいから　私はベンツを選びません、（選べません？）

この２週間で　けっこう　後ろ指さされてそうで落ち着きません。
「ならば　代車を断れ」と言われそうですが、代車なら乗ってみたいとも思いました。

そんな事より　正月早々コツンと　ぶつけてんじゃない
という話です。

賀正。

毎年元旦に集まる　スタッフの皆さんが
すべて食べて行きました。

よく　寄って下さいました。

昨年はお疲れ様でした 今年もよろしくお願いいたします。

メリークリスマス。

なんでクリスマスイブに　ケーキを囲むのでしょうか？

２５日ではいけないのですか。

キリストさんが生まれたのは　２５日だし

そのお祝いに　プレゼントを持って　みんな集まっ来たのが　クリスマスプレゼントの始まり　と一説では言われているけど、

それも２５日だし、

ケーキが半額で買えるのも　２５日だし

何よりも　我が家のクリスマスを２５日にしたおかげで　ケンタッキーフライドチキンが１５分で買えました。

まだ生まれてもないのに　浮かれていては　いけないと思いました。

クリスマスは今年もやってくる。

今年最後のリーダーミーティング。

今年最後なので　リーダー会を　食事会にしました。

これで終わればいいのに　この人たちの店舗ごとに　忘年会を開催するらしく、

もちろん　全部参加します。

体が持たないので　新年会を全員でやろうね、忘年会はそれぞれでやってね。

と　こんなにお願いをしているのに、当然のように案内が来て　二次会の相談までされます。参加をためらうと「え！」と　「何を言うとるんじゃい」的な　勢いで　責められます。

いつしか　自主的に　すべて全力投球をしています。

忘年会における　調整法は　倒れてみせる　しか無さそうです。

今年は　今のところ　２１回で　あと１４回！