2011/11/14

「へぼ」はだんだん旨くなる。

NYNY高蔵寺の中島君に 今年も「へぼ」(蜂の子)を頂きました。

見た目は 年々克服されていくし、味は生姜が「へぼ」の大きさに切ってあり、味付けも絶妙な醤油味。

生臭さゼロ 味わうほどに旨くなる あっさりとしたチーズと玉子焼きのミックスといった感じ。

まず 見た目に慣れる事。
すると「へぼ」にはまれます。

「へぼ」とり名人の 中島君のお父さん有難うございます。