2007/03/23

ドラゴンボールの「仙豆」はこのイモがモデルだとテレビで言っていた。

「アピオス」と言う芋で 明治時代に南米から(欧米ではない)材木に混ざってやって来て、 今では青森の名産だと 店のおやじが言っていた。

 味は中心が山芋のようにホクホクとしていて 周りはなんと 少し柔らかいが 味も食感もほとんどピーナッツ 3センチ程の小さい芋で 塩を振って頂きました。

 この芋はとても栄養があるらしい。

    「志波仙」にて