大安吉日 アールデコ瑞浪店地鎮祭。

世の中が　こんな不況の中　アールデコ瑞浪店が　オープンに向けて地鎮祭を行ないました。

この地域からのスタッフが多く　その為の出店です。

株式会社ヒロミは、　育ってきた　スタッフの活躍の場所としての出店はしても、

いい場所が優先するような　戦略的で中身の伴わない出店はしません。

その意味でも　スタッフの待ち望んだ場所で、　この時期が　旬であると判断しました。

地域のお客様が　「こんな近くにも　おしゃれで上手な美容室があるんだ」と　喜んで頂けるようなサロンを目指します。

来年春以降オープンの予定です、よろしくお願いいたします。

NYNY多治見店 一月から二人揃ってスタイリストデビュー。

小澤さんと夫馬さんが　いよいよ一月から　 スタイリストデビューです。

今は　アシスタントの二人に　多くのお客様が「カットが出来る様になったら　お願いね」

と言っていただける程　普段の営業から　頑張っている二人です。

いままで様々な事があったと思うけど、

お客様と　いっぱい楽しく　お仕事をして下さい。

これからが　スタートです、

あなたたちなら　大丈夫。　

今年の忘年会は１８回。

サンタモニカ笠松店の忘年会が行われ、いよいよ忘年会シーズンの始まりです。
笠松店は　ヒロミの中で三番目に歴史があり　一番小さな店です。
リーダーという訳では無いけれど、社内で一人だけ　私より　おねえさんで、　「必要な店だから」と　みんなを支えてくれている奥村さんの元に　ごく自然に団結しています。　
笠松店は　これでいいし　ありがたいと思います、
奥村さんには　動ける限りお世話になりましょう。

　ことしの忘年会も　少しでも身近に　一人一人の声を感じたい為、各店ごとに参加しますが、合同で行ったり　新年会に回ってくれたりで　去年よりも少し減ったものの　１８回あります。　
毎回全力で　加減が出来ない性分なので、冗談じゃない位　ダメージが蓄積されるものと思われます。
来年までに　一部　幹部にお任せするか　性分を治したいと思います。

NYNY犬山 松山さんの披露宴。

うちに入って　七年になる松山さんです、結婚生活は一年前からスタートしていましたが、

「自分たちでお金を貯めて　一年後に披露宴をします」との宣言どうり

りっぱな　披露宴でした。

結婚しても　変わらないペースで仕事をしてくれてますが、何年もかけて技術者になった努力を　

理解してくれる　旦那さんのおかげですし　その旦那さんが　理解出来るように導いた　松山さんは立派です。　　

　つらくなって辞めて行った後輩を　復帰が出来るように導いてくれるなど　とても情の深い子です。

披露宴のテーブルには　全員にデコレーションで彩った　メッセージが置いてありました。

私には　感謝のコメントと共に　「社長は忙しそうで、ゆっくり話す機会がなかなかないですね、今日はゆっくり楽しんでいって下さい。」とありました。
　ごめんなさい、の一言です。

自分を持って　確実に成長している子は　安心感からつい話す機会が　少なかったかもしれません。

こういう子こそ　いろんな事を聞いてあげなければいけないのは　当然です。

まず　すでに始まっている　各店舗ごとの忘年会ツアーから　初めたいと思います。

NYNY千代田橋はクリスマスモード。

NYNY千代田橋に立ち寄ったら、

受付の森本さんが「これ見てくださいよ～」と

お客様に　お渡しするカードを見せてくれました。

偉いね　きれいに出来たね。

ん、サンタさんだ、もうクリスマスだ、そういえば　もう忘年会も　うまってきてるし、今年ももう少しなんだ、どうしよう。

何がどうしようかは　自分でも解りませんが、もうこんな季節になった事は　受け入れるしかありません。やり残した事はないか？

今なら間に合うかも。

姫路城へ急げ。

熊本城　松本城　大阪城　犬山城　松本城　などなど

主要なお城は　ほとんど制覇しているのに、

姫路城は何故か　まだ行ってませんでした。

ところが　来春から５年間　天守閣の補強工事により　覆われて姿が見られないとのこと

来週あたりから　サロンの忘年会が始まるし　今しかないと　一人日帰りで姫路城に向かいました。

このお城について語ればきりがないけれど、

家康の孫で　豊臣秀頼の妻であった千姫の再婚先でもあるし

西国の守りの要として　美しく優雅な外観と　要塞と云うにふさわしい　戦略的な内側のアンバランスが

時代を見事に感じさせてくれます。

さすが　どの「見て良かったお城ランキング」でも一位を獲得するのは当然です。

NYNY稲沢店のプライベートルーム。

ベビーベットを眺めていると、　

使っても　使わなくても

「ほのぼの」した気持になるのは　

私だけでしょうか？

スタイリストデビューおめでとう。

今年に入って　スタイリストデビューしたスタッフが、

NYNY稲沢　後藤さん・内田さん・杉本君

　　　　高蔵寺　深見さん・大澤君

　　　　千代田橋　高見さん

　　　　小牧　水野さん

Santa Monika　田県　宮崎さん　　　　　

　　　　　　　　　　当知　戸田君

Windy　五郎丸　後藤さん

１０名になりました　あと年内に５名はデビュー予定です。

たのもしい限りです。

いっぱいの花がプレゼント出来る事を、

楽しみにしています。

おいしいカステラは重い。

事務所で広報担当の　川本さんに　食べ物ネタ禁止で　まじめなコメントを よろしく!
　と　プレッシャーをかけられておりますが、

その川本さんのお母さんから　長崎「福砂屋」のカステラを頂きました。

手前の黒い部分は　絞れば密がにじむぐらいに甘く　白いつぶはザラメで　食感も甘さも引き立てます、全体はもっちりとして　ほのかな甘みに感じます、
ずっしり重く　
食べ物の話題ですが
まじめにうまい。　

日曜の朝はイベントから。

NYNY稲沢では　日曜の朝礼の際に　イベントをしています。
今回は　「フルーツバスケット」を行い、敗者には　一芸をお願いしているけど、
みんな　快く一芸を披露するところが　すばらしい。
何よりも　自ら湧き出た　自然な笑顔の後に　お客様に接する事で　お店が楽しい雰囲気になるのはよく解ります。
「よく思いつたね」　と聞くと
「前からずーとやりたかった」との事。
もっと寒くなったら　大縄跳びを行う予定で　只今製作中らしい。
恐れ入りました。

１５年間楽しませてもらいました。

上の子と下の子が　３人で　７歳年が離れているため、 小学校だけでも１２年連続　保育園を入れると１５年連続　運動会を見て来ました、中学校以上は見に行ってないので、

今年が　父親の私にとって　最後の運動会です。

６年生になると　組み体操が必ずありました。

組み体操に参加すると　最後の運動会なんだなと　　

柄にもなく　しんみりしてしまいます。

上の娘の　保育園年少の運動会で　泣きそうに必死な顔で　ダンスを踊っている姿は　さすがにウルウルものでしたが、

普段は　わんぱくぼうずの　下の子が　組み体操に取り組んでいる姿に　こんなに　ジーンとするものとは　意外でした。　

今って 夏の終わり？

NYNY稲沢で　「夏の終わりに花火をしました。」
と言っていたが　私的には気分はもう秋。
この人たちは　まだ夏だったんでしょうか？
それにしても　この人たちは　いつも元気が何よりで、　
線香花火を　誰が最後まで生き残るか　真剣勝負に
なったとの事。
やはりこの人たちの場合　ずっと夏だったんでしょう。　

　

NYNY多治見店店長 藪下が結婚いたしました。

ほんとに　和やかで　楽しい結婚式でした。

いいやつ藪下の　なせる技です。

念願の祝勝会。

もともと　優勝を理由に　自分たちだけで盛り上がろうと思っていたら。
「焼き肉食べたいと」宮澤弟君まで　参加して　時間を忘れるぐらい盛り上がりました。
スポーツマンは会話もすがすがしいし　食べっぷりも気持ちがいいですが、
宮澤家の両親と　同い年という事が判明し、保護者のように感情移入していたようです。
そんな中　後ろの左でピースをしているのが　入社四年目の　高見のはらさん、
１０月からカットデビューをします、「キラッと光るものは　まだ小さいけれど　永くだんだん大きく光る様に頑張ります。」と普段から私が口にしていることを　言ってくれました。
いくら大きな光を放っていても　流れ星のように消えていくより　時にはそれも必要だけど、
小さな光でも　永が～く光っていてくれた方が　どんなにうれしい事でしょう。　 　

祝、甲子園優勝

本当に良かった。
試合直後　NHKアナウンサーの　「勝った中京大中京は涙　負けた日本文理は笑顔」とのコメントが
激戦を物語っていましたが、
こういった時の方が　ジワリと　もっと大きな喜びに包まれるはず。
おめでとう　中京大中京。
「祝勝会は準備中です。」とNYNY千代田橋店リーダーの鈴木君が申しておりました。

がんばれ宮澤・中京大中京。

いつも明るい笑顔なのは　NYNY千代田橋　今年入社の宮澤さん、

　その宮澤さんの弟さんが中京大中京でいま　甲子園で頑張っています。

お姉さんの話によると、毎日休みなく　雨でも　一時間かけて自転車で通っているとの事、

それだけ聞いても　普段の頑張りが伝わります。

　又　普段サロンでの宮澤さんの頑張りをみても、この子の弟なら　頑張り屋さんだろう事が伝わります。

「優勝したら祝勝会だ。」　と宮澤さんには言ってありますが　　甲子園はすでに　ベスト４、　お姉さんも毎日　甲子園が気になってしょうがないと思うけど、一生懸命サロンで頑張っています。

　　　　もう優勝しようがしまいが　祝勝会だ。

プレゼンテーションが一番の学習。

当社マネージャーの山川が　長野県のサロンに出かけて　講習会を行ってきました。

トリートメント等の提案がテーマだったそうですが、スタッフのみなさんの　やる気が伝わってきた事に　とても喜んでいました。

　こういう機会を与えて頂いた方々に感謝いたします。

相手の方々に喜んで頂けたなら　それが一番ですが、

山川にとっても　かなりの学習を行っただろうし、講習の中で学んだ事を　うちのサロンにも　フィードバックしています。

何よりも　山川自身が頼もしく育っています。

山川以外の幹部スタッフも　社内外の講習をする事により　自ら学んで成長しているし、今でもモデルを入れて練習しています。

その幹部達が教える

社内全体のベーシック＆フリーの講習会も　七年目になります。

「あえて地味だけど　地道な活動を選択している当社の方針が間違っていなかった」　

と最近　少し思えるようになって来ました。

夢が叶う瞬間。

「この丼で　卵かけごはんを食べるのが夢」との　息子の願いを叶えるべく

ハンコが一杯になったカードを持参し、わざわざ　並　玉子　お新香を食べてから、

お代と共に　ガードを差し出すと、

「すみませ～ん　午前中ですべて出てしまいまして、この引き換え券を

七月に　持参して交換ください。」との事。

は～ん。今三月だぞ　券を無くしたらどうすんの？

しかも　息子に思いっきり自慢したんですけど？

　　　.....許さん！

すると　「４００円の食事券をお使い下さい。」と渡されました。　　　

　　　　　 許す！

さすが　牛丼一筋１０５年　天下の吉野家さん　見事なり。

てな事で　やっと夢が叶った瞬間でした。

少し早い 誕生祝い。

大竹、清田、大坪の三人で　ディズニーランドに行ったらしく、

おみやげ兼　誕生日のプレゼントを頂きました。

ピンクで　しかもミッキー柄ですが　大丈夫でしょうか？

若い頃には　いやみに思えた　ピンク、しかもミッキー柄

この年になると　逆に　この位のネクタイを締めないと　花が無くなっているんでしょうか？

絶対似合うと思いますと言われても、なぜか「本当～に？」と　意気地無しな自分と　闘いながら決死の思いで　ネクタイしてみると、

あれ　似合うかも　と思ってしまいましたが　本当に　このネクタイを締めても大丈夫でしょうか？

　　　遅れましたが　ありがとうございました。

美容学校の生徒さんにいただいた アートな「すいか」。

美容学校のサロン実習の一環で　うちの各店舗に　サロン実習生の皆さんが来てくれていて　とても　なごませて貰っています。　それも最終日という事で　寂しい限りです。

そんな中　NYNY小牧店に来てくれている　二俣君から　お礼にと　こんなアートなすいかを頂きました、もちろん二俣君手作りです。

　この二俣君　こまを持っていたので　技を見せて貰うと　綱渡りなど想像をこえる技の連発。（その前に　こまを持っている事から想定外！）

太鼓が趣味で　近所の盆踊りで活躍するし、ギターは小牧駅で演奏するし、お菓子の城のバイトの影響で　お菓子づくりはプロ級だし、　裁縫は好きらしいし、なぜか角松も作るし、

も～　どーいう子？　す　すごいぞ二俣君！

来年から　田県店で活躍してくれるらしい。

これからは　その才能を　美容師に集中しなさい。

でも期待してしまう　新技。

パキラとブリザーブド。

東京「ウリズン」の木村さんに

なんと　秋篠宮家の御所から　１５㎝ほどの　枝分けした「パキラ」をいただきまして、

責任重大ですが　日当たりの良いNYNY稲沢店で　こんなに大きくなりました。

これから　各店に枝分けが　出来たらいいなと思っています。

　また稲沢店に　お客様から　こんなに奇麗なブリザーブドフラワーを頂きました。

お客様のおかげや　スタッフの努力で、　OPENの時よりも　きれいなお店になっているような気がします、

ありがとうございます。

再チャレンジ。

五袋で一袋サービス、

１０００円で　これだけ買えました。

塩分の取り過ぎに　注意しましょう。

I'll be back.

　NYNY稲沢の　大坪さんが　みょーにおいしいあられを　もってきてくれました。

少し大きめで　歯ごたえが心地よく　中心はカールのようで回りはおかき　

次がほしくなる味付けで　もう止まりません　すぐに　無くなってしまいました。

聞けば　稲沢にある工場で　気温や湿度にもこだわって　作っているそうで なんと直営も在るとの事、　これは買いに行かねばと　急いだところ。

　

I'll be back.　思わず直立不動でターミネーター。

どのくらい　残念だったのか　伝わりましたでしょうか？

6㌔もある メスの鯛。

「雄ならまだしも　メスでこれだけ大きい鯛はいない。」
と言う　顔の艶の良い大将が「うまいもん食わすから」
という事で、久し振りに　横浜錦寿司へ　東京ウリズンの 皆さんと、　親睦も兼ねて行ってまいりました。
当然「うますぎるやろ～」と「飲みすぎてまうやろ～」です。
無事　次の日がやってきて　有名らーめん店「青葉中野本店」 で特製らーめんを食べてから　帰って来ました。
錦寿司と青葉の事を　皆に話すと、
　鯛には食いついても 　ラーメン青葉の事は　ほぼ誰も知りませんでした。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　すごいぞ　錦寿司の鯛。

ちっちゃい話ですみません。

ケンタッキーのハンコが　いっぱいになりました。

うれしいです。

米田さん おかえりなさい。

　一年間の育児休業を終え　米田さんがNYNY千代田橋店に　戻ってまいりました。
こういう時に　社会保険にして　良かったと思います。
この日は　明るくて　しっかり者の　宮澤さんと永園君の歓迎会でしたが
主役を　見た目通りの　玉のような「るな」ちゃんに　譲っていたようです。
　
　

今年の新卒内定一番目は、元スタッフのお子さんでした。

この子は　関谷さんと言って、面接の最中で　江南店希望です。

ありえないと思いましたが　つい　写真をお願いしてしまいました。　

いや～、びっくりするやら　嬉しいやら、

１５年前に　お母さんの仕事が終わるのを　幼稚園の帰りに、待合にあった　子ども用のビデオを見ながら　お利口で待っていた　小さな子が　こんなに大きくなって　ここに座っています。

お母さんは　技術者として　入社してもらいましたが、この子は　すべてこれからです。

何としても　２～３年後には　立派な美容師になって　ヒロミに入社して良かったと　お母さんと　話しができるよう　お互いに頑張りましょう。　　　

稚鮎は海にいる。

鮎は　秋に川で産卵し　川で生まれ　海に出ます、

海でプランクトンを食べて　ここまで大きくなると　

川に上って　藻を食べて　大人になり　秋に産卵して

メスも　オスも死んでしまいます。

これを　一年魚といって　寿命は一年という事です。

と　一緒にいた　釣り好きで　同級生の羽賀君が

教えてくれました　この位の大きさの時は　海でとれるそうで、ついつい「頑張れ」と思いつつ、

ほんのりとした苦みと　骨よりころもの方が　カリッとして　身は　とろけるように柔らかい。　

おいしく頂きました。　合掌　　「いちたか」にて。

念願のビアガーデン「マイアミ」

　雨の中　しかもゴールデンウイーク　

行ってまいりました

　大名古屋ビルヂング屋上　名古屋が誇る　レトロなスポット　ビアガーデンなら「マイアミ」　

株式会社ヒロミが誇る　・・・な人たち（怖くて言えない）　大竹　清田　杉浦　大坪（オオツボンド）年長順　と　もちろん盛り上がってまいりました。

１５０分　飲み放題食べ放題￥３，０００也

行くっきゃないでしょ？

　 ステージでは　マイち ゃんとアミちゃんの　こてこてアイドルと

こころから応援してそうな人たちの　宴です。

ここは「こどもの国」だった。

愛地球博記念公園は元青少年公園といいます。　 私にとっていろんな係わりが有る場所で、大学時代には　たびたびここまで　往復ランニングをさせられておりました。

　何といっても１４年程前　五郎丸店が出来た頃　スタッフといえば小さな子供がいる人位しか　当社を選択して頂けない時代の土日　私の仕事は保父さんでした。

　スタッフにお仕事をして頂く為　私の子供も２歳と４歳だったので　スタッフの子供もみんなまとめて７．８人を連れ　いろんな場所を回りました。

　公園は雨の日がネック　マクドナルドは４時間が限界　そんな中　青少年公園に在るこどもの国は　保育所いらずのパラダイス　何と大人３００円　中学校以下無料で有り余る遊び場が提供されておりました。

　そんな環境で覚えたことは　泣き叫んでいる子でも親の顔が見えなくなればなんとかなる（素早く引き離す）事、次回の約束を必ずして別れる事です。

　ある日　飽きて次の遊ぶ約束が出来ないでいる子に　絶妙のタイミングで　「又遊ぼ　また来てね」長女の助けで　何度も助けられました。みんなが来ると親と一緒に遊べるから彼女のほうが必死だったかも知れません。

　そんなまだ新しいこどもの国が　万博によって取り壊されてしまいました、「許さん」そう思い　万博に「なんぼのもんじゃい！」と行ってみたら　万博を引きずるぐらいハマッてしまいまして　またも様子を見に足を運んでしまいました。　　　ちなみに　その時の子供たちの親は家族の理解の下SANTAMONICA　　ART DECOのリーダーとして　私に睨みを利かせております。

NYNY多治見店はボーリングで歓迎会。

ボウリングで歓迎会って　健康的で大変良い事だと思いますが、

いつまでも年長の私を　優勝させては　いけないと思います。

上手過ぎてごめんなさい。「ぐうぁはっはあっ！」　

スコアは　ヒ・ミ・ツ。

選手宣誓をしているのは　リーダーで小太りの　藪下君です。

キングオブ「モーニング」

サンタモニカ笠松店の近くにある　喫茶店ですが、

笠松店のオープン以来　久し振りに「モーニング」とやらを　味わってきました。

コヒーに　玉子トースト　茶碗蒸し　コロッケ半分　野菜　ミニそばが付いて

　各喫茶店が　軒並み価格を　上げる中

いまだに　￥350のままでした。

あんたは　えらい！　　

犬山の「ももたろう神社」。

ももたろう　をはじめ鬼のみなさん　犬　猿　キジ　おじいさん　洗たくばあさん　の怪しい石像があるし、

誰が信用するのか　しかも有料の「宝物館」がある事から　

ここが　桃太郎生誕の地、であることは　まちがいない。

歓迎会はもちろん各店舗ごと行われます。

偶然　誕生日だったのは、

サンタモニカ千代ヶ丘店の　

石原君です、

店員さんに　記念撮影を

してもらっています。

春の 犬山まつり。

我ながら　ナイスショット。

時間があれば 特別メニュー。

最近　ここのおやじも　営業中
少し 時間に余裕が出て来たらしく、

こんな時こそ　サービスを！と
いろんなものを　出してくれます。

これは　「きんめ」の皮だけを　バーナーでカリカリに焼き 　少しの岩塩で　いただきます。

カリッとろ　で旨すぎるやろ～。

　　「志ば仙」にて。

ヒロミの社窓から 2009

毎年３月１５日は　有名な田縣神社の豊年祭です。

今日の　窓からの景色がこれ。

大変だ～！

水道管破裂。

卒業 おめでとう。

　娘の高校の卒業式を　見に行ってしまいました。
忘れかけていた事を　思い出したような気がします。
こんな時に「心が洗われた」とでも　言うんでしょうか？
お店を始めてから１８年　ほぼ　娘の成長とリンクします。
小さな娘の寝顔にガッツポーズして　自分を奮い立たせたのは事実ですし。
あるテレビ番組で　「抱っこのしすぎなど　ありません」と誰かが言っていたので、
時間が有れば　朝から晩まで　ず～っと抱っこしていたのは、まだ感触が残っています。
娘が高校三年になった時　私の意外と人見知りな所が似たのか　学校を辞めたい　などと、
スッタモンダがありまして　私は　考える限りの　ありとあらゆる言葉を使い、
説き伏せようとしましたが、まったく　通じず、「どうしよう」と　この時ほど　
自分の無力さを　痛感したことはありませんでした。
数日後　話し合いの末　策が無くなった時　なぜか　すがる様に発した言葉が
「お父さんの為に卒業して」でした。するとすぐに「わっかた　卒業する」と言ってくれました。
卒業式は　担任の先生には申し訳ないほど　ご尽力頂いたにもかかわらず、電話でしかお礼を言えて
無かったので　是非お会いしたかったのと　
何より　娘の卒業する時の姿を見たかったから行きました。　
　あと息子が二人いますが　卒業式には行かないと思います。
それともう一つ　このブログが消えていたら「何をネタにしとんじゃい」と娘に叱られたと　思ってください。

ブロッコリーとカリフラワーの原種。

確か「ロマネスク」　とかいう名前だったと思うけど。

カリフラワーの味で　ブロッコリーのような食感。

トマトをギュッと絞った　オリーブオイルベースの　自家製マヨネーズが　味はしっかりしているのに　あっさりもしている、

ふだんは　マヨネーズを拒否しているけど　これだけは　たっぷりつけて食べています。　　トマトのつぶが　たまらん　

最近は　おじゃまするたびに　注文しています。

　　　　　　　　　　　　「志ば仙」にて

好みはいろいろ。

大将が　指しは霜降りの様に隅々まで入り　しかし控え目に、　 その代わり　赤肉に脂が乗っていて、　焼いて行くと　霜降り部分が溶け　赤身だけのようになるが、心地よい弾力が有り　しかも　とろける様に柔らかく　 赤身に乗っている爽やかな脂と　豊富な肉汁が広がり、もちろん旨いお肉が　好きですよね？と言うので、「はい。」と答えました。 　　　　　　　　　肴やにて。　

つきだしが これ。

ミルボンさんの　「グレードアップセミナー」に　うちのスタッフと参加した後、

打ち上げに入った　居酒屋の　つきだしが　これ。

全部たまりました。

いよいよ　どんぶりゲット。

息子が　「この丼で　卵かけごはんを食べるのが夢」

と言う。　　　なんと男らしい夢でしょう。

吉野家と言えば　牛丼並・生玉子・お新香のセットが　私のテッパンで、

並みでなければ　卵比率が物足りなく　大盛ではいけません、　

私の方式は　かき混ぜていない玉子を　少し多めの七味と共に軽く絡めます、

半熟玉子では　まろやかさが不足します。紅ショウガは　思いっきりつかんで乗せましょう。

ただし　一回にします　それが粋です。

吉野家の牛肉は　他社と比べて厚みが薄く　適度な脂が　米に絡みます。

吉野家は学生の頃から　コンスタントに通っていて　牛丼再開の時は、

その日に並び　他の客と共に　限られた時間の中　喜びを共有しました。

最近は　牛丼後に　黒ウーロンが定番になっています。