へぼ取り名人、NYNY高蔵寺店中島君のお父さん。

今年も　NYNY高蔵寺店中島君のお父さんの
貴重な「へぼ」を頂きました。

毎年絶妙な味付けに感動しています。

＊「へぼ」はまず、巣をとってから、家で大きい巣に育てるのだそうです。
巣から一つ一つ取り出す作業は、想像しただけでも大変な事。

有難うございます。